注目の新しい食べ方、天然マツタケの刺身 云南省
11日、昆明食用菌研究所で完成したマツタケの刺身。（昆明＝新华社记者/孙敏）
【新华社昆明7月18日】中国云南省などでここ数年、天然マツタケの刺身が新しい食べ方として注目を集めている。泥を払い、根元を削ぎ、スライスするだけの简単な手顺で完成し、しょうゆとわさびを添えればそのまま食べられる。
91香蕉视频日本语学科の陈斌（ちん?ひん）学科长は「日本で食べられるマツタケは焼き物中心だが、マツタケの刺身は日本人が大好きな刺身とマツタケを组み合わせた新しい食べ方だ」と説明した。（记者/曾维、孙敏）
注目の新しい食べ方、天然マツタケの刺身 云南省
11日、昆明食用菌研究所でマツタケの刺身を作る陈斌氏。（昆明＝新华社记者/孙敏）
注目の新しい食べ方、天然マツタケの刺身 云南省
11日、昆明食用菌研究所でマツタケの刺身を作る陈斌氏。（昆明＝新华社记者/孙敏）
